在 Norkem，我们为能够支持抗击新冠病毒而深感自豪。 无论是向医疗保健行业供应急需的化学品，还是帮助供应实验室库存，在全球新冠疫情期间我们一直在保障着重要行业的运转，并在去年全年至今继续提供我们的化学品供应服务。
最近的研究表明，Norkem 正在以另一种意想不到的方式提供着帮助：提供高质量的纤维膳食补充品。 一项关于新冠病毒患者症状的研究表明，高纤维膳食可能有助于帮助人们从新冠病毒影响中康复：特别是在最大程度上降低因患有“长期新冠病毒”而引起的肠道炎症症状。
新冠病毒对肠胃健康的常见影响是什么?
新冠病毒的一个常见影响是炎症反应加剧，这种反应会伴随着病毒而引起的胃肠道症状。 通常，新冠病毒患者通常会告知有呕吐和腹痛等一系列症状，这些症状的原因是病毒进入肠道细胞，从而改变了这些细胞的正常功能。
此外，有多项研究已表明，新冠病毒可改变患者的肠道菌群，其现象是分泌短链脂肪酸的短链脂肪酸细菌减少。 这些菌群的变化可能是因感染造成的。
纤维如何帮助抵抗新冠病毒的影响?
伦敦国王学院遗传流行病学家 Tim Spector 教授重点研究肠道菌群及其在帮助或影响身体健康方面作用之间的关系。 Spector 表示，肠道微生物的组成和炎症之间可能有些关系 - 这意味着肠道细菌可以帮助调节免疫系统。 健康的肠道细菌会产生许多有益的化学物质，激活食物中的维生素 A，着可为身体的免疫系统提供额外的支持。
至关重要的是，巴西坎皮纳斯大学主导的一项体外研究发现，新冠病毒患者肠道中不溶性纤维的发酵降低了一种容易引发炎症的细胞因子受体现象，以及一种有助于病毒细胞进入的基因现象。 换言之，这种纤维有助于身体抵抗可能伴随新冠病毒感染和后遗症的肠道炎症。
高纤维膳食可以提供微生物群多样性，这种多样性是确保肠道健康和抵抗新冠病毒引起的炎症所必需的。 那么，如何在膳食中增加纤维呢? 确保饮食中含有丰富益纤维的一种久经考验的方法是使用膳食补充剂，如 GOFOS。GOFOS，即短链低聚果糖，是一种由甜菜糖制成的补充品，这是一种增加膳食中营养纤维摄入的简单方法。
GOFOS 的热量和血糖指数都很低，这意味着这种补充品在被添加到任何产品中后都会降低该产品的含糖量。 GOFOS既甜又易溶，这意味着它可以添加到各种饮料、食品和营养粉中，如蛋白质粉和冰沙粉。 其营养纤维含量意味着产品的纤维含量在降低热值的同时得到了改善，使其成为婴儿食品、烘焙食品、蛋糕和糖果的完美添加物（同时它也提高了产品的保质期）。 至关重要的是，GOFOS 含有大量的纤维 - 从而使其成为这些食品的完美营养添加物。
其旨在用于消费的产品中添加 GOFOS，制造商可以通过提供纤维质 - 从而潜在地有助于保护消费者免受新冠病毒引发的炎症影响。
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