而目前受到国际贸易严厉制裁的乌克兰和俄罗斯也是化学品的主要生产国，从而导致化学品短缺，对各行各业产生影响。各企业发现往常的供应商再也无法找到满足其需求的货源。
例如，农牧业以及食品饮料行业正面临磷酸盐产品短缺。Norkem 长期以来一直为农业综合企业、牲畜养殖户以及食品饮料加工商提供磷酸盐产品。作为一家跨国企业，我们能够充分发挥自身优势，从世界各地寻找货源。
我们不仅能够缓解乌克兰战争在欧洲引发的短缺，还能够扩大产品系列，提供以前未存货，而市场上又没有现货的产品。
其中一种是磷酸一钙，简称 MCP。这是一种用途极广的化合物，用作各种食材和动物饲料的添加剂，也可作为肥料使用。
食品级 MCP 最广为人知的用途是发酵剂以及泡打粉中的成分。作为一种酸，它可与碱性碳酸氢钠混合，加水后即可发生释放二氧化碳的著名反应。这种反应可用于给烘焙食品充气和增加体积。
MCP 是一种常用的发酵剂，它不是钠基，因此无味。但作用速度极快，发生反应的最初几秒钟内就会释放出 60-70% 的碳。当需要更长时间的发酵时，有时会与发酵剂混合，以产生双重作用的泡打粉。但这些作用较慢的酸都是钠基，因此会增加味道。
食品级 MCP 是非酵母基发酵产品（比如饼干、蛋糕、曲奇、煎饼和面饼，以及自发面粉）中的常见成分。它是一种素食和无麸质产品。
MCP 作为畜牧和家禽饲料添加剂，是钙和磷的重要来源。钙对所有动物骨骼的健康发育都至关重要。而磷是一种多功能营养物，在动物健康的多个方面（如新陈代谢、细胞生长、生育、神经和免疫系统等）发挥至关重要的作用。
同样，MCP 也是一种常用的肥料，因为它能提供所有非氮基肥料中含量最高的磷，因此是不需要额外添加氮的农作物的理想肥料。与动物一样，磷在植物健康方面发挥许多重要作用，包括促进健康组织生长和调节蛋白质合成。
除了 MCP，我们还继续为英国的农业客户提供磷酸二氢钾 (MKP)。与磷一样，MKP 也为农作物提供钾，这是另一种促进酶活性的重要营养物，从而帮助控制植物的生长、呼吸、吸收水分和其他营养物质的过程。
我们始终秉持高质量、可持续和安全的原则提供所有化学品。我们努力确保采购的所有产品符合国际公认的标准，并以最好的状态交付给我们的客户。请联系我们的销售团队，了解更多信息。