今年春天，Norkem 团队将前往欧洲美食之都之一，参加世界顶级营养保健品贸易展。
我们首次亮相欧洲国际营养食品展恰逢该活动首次在巴塞罗那举行，来自全球食品和营养品行业的 20,000 多名代表将于 5 月 20 日至 22 日聚集在 Fira Barcelona Gran Via 展览中心。
在为期三天的本届国际营养食品展上，已有 1300 多家参展商确认参展，期间安排了一系列的演讲、社交联络活动和颁奖，还可以了解功能性食品的最新创新和趋势，并在整个供应链中建立新关系。
近年来，鉴于生产商希望不断满足消费者对方便和美味健康选择的需求，该国际营养食品展的发展反映了营养保健品在食品和饮料行业中的重要性不断上升。 随着人们越来越意识到饮食与健康之间的联系，制造商正在寻找能够增加风味、营养和额外健康益处的食材。
我们的食品和饮料分部肯定看到了这一类别的需求激增，我们首次参加国际营养食品展反映了这个市场对我们的重要性。 我们将在活动中展示我们的全系列食品成分，但会特别聚焦最近新增的功能性食品。
其中包括 GOFOS，这是一种植物来源的短链低聚果糖 (sc-FOS) 益生元纤维，其甜味为普通糖的 30%（GOFOS 的复杂分子确实含有果糖链）。 因此，作为烘焙食品、零食和能量棒、谷物等食品的原料，GOFOS 备受青睐，可在保持肠道生物群落健康方面，提供增加膳食纤维的所有好处，但也提供令人愉悦的甜味。 由于纤维不易消化，因此 GOFOS 的卡路里为零。 人们也完全能接受包装背面的标签直接注明“膳食纤维”。
我们系列产品中新增的另一种让我们兴奋很长一段时间的产品就是 NiHPRO™。 NiHPRO™ 是为运动补充剂行业生产的无过敏原乳清蛋白替代品。 由于其独特的成分，不会对乳糖不耐症患者造成任何问题。 但凭借一项突破性的新蛋白质分离技术，该产品在味道、口感、氨基酸含量、溶解度和消化率方面可与乳清蛋白相媲美，并提供所有必需氨基酸，并实现了 85% 的蛋白质纯度含量。
若要了解更多信息，欢迎莅临我们在国际营养食品展的展位，与 Norkem 团队当面交流，我们的展位是 5H63。 有关门票和观展信息，请单击此处。