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黄原胶 >

等级: 可提供各种筛孔尺寸(40,、80 和 200 筛孔)的食品、药品、技术和石油钻探等级; 并且提供低除尘等级。 经ValidIT、inSYTE 和 FEMAS 认证。

包装:材料包装通常为 25 千克(净重)包装袋。 如有必要,我们还可以提供定制包装和标签。

供应:通常为库存产品。

材料: 黄原胶是一种凝化和增稠剂,主要用于食品、宠物食品、家庭护理、石油钻探和化妆品行业。 黄原胶是略带颗粒纹理的白色至奶油色的粉末,采用分批发酵工艺由单糖制成。

黄原胶高度可溶,极易在水中溶解,不受温度、盐浓度或 pH 值影响。 这些条件也不会影响其粘度。 但您必须将其均匀搅拌以获得最佳效果。 简而言之,黄原胶占液体的比例越高,液体就会越稠。

黄原胶的应用

食品业

黄原胶在 1968 年获得批准,用于食品。 黄原胶也被称为 E 编码 E415,广泛用于酱料和沙拉酱的稳定,防止其分裂。 它还被用于制作冰淇淋,以形成更浓的乳脂状、更光滑的纹理。 它通过最大程度地减少产生更颗粒化纹理的冰晶的形成来实现此效果。

过去十年来,越来越多的人购买黄原胶用于家庭烘焙,因此现在很多超市都有存货。 在人们试验制作自制食用油和醋质沙拉酱时或制作美味无面筋点心烘焙时,尤其喜爱该产品。 正常的小麦粉含有的面筋促进面粉与其他配料牢固结合。 但燕麦片或米粉等无面筋替代品则缺少这种重要的结合元素。 添加黄原胶有助于解决这一问题。

它的这种增稠属性经常与蛋清结合使用,以避免蛋黄中的脂肪和乳化剂。 此外,它一般不会改变食品或饮料的外观或口味,因此通常适合患有吞咽障碍的人使用。

黄原胶还可以防止水分流失,同时保持风味,因此能够延长食品的保质期。 正因如此,它经常被用于冷冻食品。

石油钻探

钻井泥浆是石油钻探工艺至关重要的组成部分,但在使用之前通常需要使用黄原胶增稠。 钻井泥浆的主要目的之一是在泥浆被返回到地面时保持固体漂浮在上面,这是水平钻探的一个特有问题。 大量的黄原胶被用于实现完美的粘度。 出于类似原因,在水下浇筑水泥时也使用黄原胶。 在石油行业的其他应用中,黄原胶也作为石油勘探的驱油剂使用。

化妆品

除了有助于配料结合的性能,黄原胶出色的保水能力使其具有良好的皮肤水合性能。 它能够使化妆品,尤其是护肤品纹理细腻,使用舒适。 黄原胶还用于洗发剂和其他洗液中,使这些产品泡沫丰富。 作为粘合剂,它还经常被用于牙膏和假血。